Bierinstallatie

Stadsbrouwerij Cambrinus

In het centrum van Zutphen aan het centrale plein, de Houtmarkt, vind je Stadsbrouwerij Cambrinus. In het grand-café worden in de eigen brouwinstallatie speciaal bieren gebrouwen. De Stadsbrouwerij heeft naast het cafégedeelte ook een authentiek middeleeuws proeflokaal en een gezellig terras. Als gast kun je terecht voor een heerlijk kopje koffie of genieten van een lunch- en/of dinergerecht en uiteraard van de speciaal bieren uit de eigen brouwerij.

Rondleidingen
Naast de unieke gelegenheid om onze exclusieve bieren te proeven, worden er dagelijks (niet op zondag) rondleidingen door de brouwerij verzorgd, gevolgd door een bierproeverij van vijf speciaal bieren. Deze rondleidingen verzorgen wij op afspraak voor groepen vanaf 8 personen. Een rondleiding met proeverij duurt 5 kwartier. Ben je met minder personen dan kun je aansluiten bij een geplande groep.

Huisbieren
De speciaal …

Lees verder

In het centrum van Zutphen aan het centrale plein, de Houtmarkt, vind je Stadsbrouwerij Cambrinus. In het grand-café worden in de eigen brouwinstallatie speciaal bieren gebrouwen. De Stadsbrouwerij heeft naast het cafégedeelte ook een authentiek middeleeuws proeflokaal en een gezellig terras. Als gast kun je terecht voor een heerlijk kopje koffie of genieten van een lunch- en/of dinergerecht en uiteraard van de speciaal bieren uit de eigen brouwerij.

Rondleidingen
Naast de unieke gelegenheid om onze exclusieve bieren te proeven, worden er dagelijks (niet op zondag) rondleidingen door de brouwerij verzorgd, gevolgd door een bierproeverij van vijf speciaal bieren. Deze rondleidingen verzorgen wij op afspraak voor groepen vanaf 8 personen. Een rondleiding met proeverij duurt 5 kwartier. Ben je met minder personen dan kun je aansluiten bij een geplande groep.

Huisbieren
De speciaal bieren van Stadsbrouwerij Cambrinus worden gebrouwen in de brouwinstallatie, die achter in het grand-café staat. Ben je bij de Stadsbrouwerij aanwezig terwijl er wordt gebrouwen, dan kun je zien hoe dit gebeurt. Je ruikt de moutige geuren van het graan, de aroma’s van hop en andere ingrediënten. De bieren van de Stadsbrouwerij zijn zowel van hoge als lage gisting. De bieren worden niet gefiltreerd en gepasteuriseerd, waardoor de volle smaak van de gebruikte ingrediënten in het bier aanwezig blijft. De grondstoffen worden door de brouwer streng geselecteerd en continue bewaakt op kwaliteit.

Het hele jaar door staan de volgende bieren bij de Zutphense Stadsbrouwerij op kaart:

  • Liesje – Blond bier
  • Broedertje – Dubbel
  • DrogeNap – Tripel
  • Magistraat – Barley Wine

Naast genoemde bieren worden ook zgn. seizoensbieren gebrouwen, zoals de – Hanzebock – (dubbelbock), – Witte Wolf – (Belgisch Wit).

Gastbieren
Naast de eigen speciaal bieren heeft de Stadsbrouwerij ook verschillende gastbieren, die je elders niet zo vaak tegenkomt. En ook deze bieren komen bij de Stadsbrouwerij vers van de tap.

Borrel, lunch en diner
Ook voor borrel, lunch en diner vind je een ruime keuze aan hapjes en gerechten. Er is al een dagschotel vanaf € 11,50 en een driegangenmenu vanaf € 20,00. Een aantal gerechten is met bier bereid, zoals een mooie grove Irish Stew van het Black Angus-rund bereid met Irish Stout of een overheerlijke varkensrib-eye van het biologische Meysebergh scharrelvarken met een kaassausje gemaakt van Trappistenkaas.

High beer
Reserveer eens een high beer; hierbij krijg je vier glazen speciaalbier die worden vergezeld van diverse koude en warme hapjes in twee rondes.

Gewelvenkelder
Voor een feestje of bijeenkomst hebben wij een bijzondere groepsruimte; onze sfeervolle gewelvenkelder. In deze middeleeuwse kelder kun je tot 50/60 personen genieten van een borrel, high beer of lunch-/dinerbuffet.

Lees minder

Locatie